Makeutetut kaakaonibsit

Makeutetut kaakaonibsit ovat sekoitus kaakaota, kaakaotahnaa ja sokeriruokomehua.Kaakaotahna levitetään kaakaonibsien päälle ja viimeiseksi lisätään ohut kerros sokeriruokomehua.Yhdistelmä kohottaa kaakaonautinnon tasoa.

Tämä rapea ja makea luonnollinen suklaatuote muistuttaa suklaapäällysteistä kahvipapua, mutta on vielä herkullisempi. Näin virkistävän ja terveellisen makunautinnon jälkeen ei ole vaikeaa ymmärtää, miksi muinaiset mayat kutsuivat tätä ”jumalten ruoaksi”.

Lähde ja käsittely

Kaakaopavut poimitaan käsin, jotta saadaan parhaat yksilöt. Pavut fermentoidaan osittain katkeruuden minimoimiseksi. Sen jälkeen ne käsitellään erittäin alhaisessa lämpötilassa, jotta ravintoarvot eivät tuhoutuisi. Poimitut pavut pestään vedellä, kuoritaan ja murskataan nibseiksi, jonka jälkeen ne pyöritellään kaakaotahnassa ja sokeriruokomehussa.

Sisältö

Kaakaota, kaakaotahnaa ja sokeriruokomehua